不要有飯後吃蘋果的習慣，而且飯後沒多久，蘋果中的鞣酸和蛋白質結合形成蛋白質鞣酸，不容易消化，還會讓胃脹氣。所以，飯後兩小時吃蘋果比較好。
擴展數據
哈佛大學對110000人進行了14年的膳食追蹤調查，發現每天吃水果多的人心血管疾病的發病率明顯低於吃水果少的人。
同時，多吃水果也有利於降低中風患病率。如果日常飲食中有豐富的水果，也可以降低高血壓的患病率。水果中還含有豐富的葉黃素和玉米黃質，對預防老年性黃斑變性具有重要意義。多吃水果還可以降低癌癥的發病率和死亡率，對預防糖尿病和肥胖癥有積極作用。
人民網-晚上吃蘋果真的能減肥嗎？