輔料:水(150g)、酵母(1茶匙)、紅甜椒(1)、黃甜椒(半個)、青椒(半個)、洋蔥(少許)、口蘑(適量)、火腿腸(1)
練習:
1，填充材料準備好了。
2.將青椒、紅椒、黃椒、洋蔥切成細絲。
3.將火腿腸和香腸切片。
4.將奶酪切成細絲。
5.將酵母溶解在溫水中，加入糖，攪拌均勻。
6、面粉300克，加鹽拌勻，倒入酵母水揉成團，再加入黃油，揉成均勻。
7.把面粉揉成光滑的面團。
8.當面團發酵到兩倍大時。
9.將面團放在案板上，搟成長方形蛋糕。
10.在面包上打孔。
11.在面包表面刷壹層蛋液。
12烘烤，烤箱160℃烘烤6~10分鐘。
13，取出面包刷上壹層披薩醬。
14.在比薩醬上撒壹層碎奶酪。
15，鋪好所有材料，烤箱加熱到160℃，把披薩放在烤箱中間，加熱25分鐘取出。
16，最後撒上芝士絲。
16，烤5分鐘左右。
17.取出烤好的披薩，放涼壹會兒，切成合適的大塊。