排骨湯溫潤、滋補、醇香，是寒冷天氣對家人最好的呵護。
擴展數據:
材料:骨頭1000g，黃豆300g，鹽，姜，清水。
1，準備材料。
2.將黃豆清洗幹凈，提前三個小時浸泡。浸泡過的黃豆水可以直接用來燉菜。不要倒出來。
3.鍋裏燒壹鍋水，放入洗幹凈的骨頭，煮兩分鐘。
4、把撈上來的骨頭再清理壹遍，這樣可以去血。
5.將黃豆和骨頭壹起放入砂鍋中，加入適量的水。砂鍋湯吸水性更強，建議多放些水。
6.大火燒開後，轉小火燉壹小時左右。骨頭黃豆軟，加少許鹽調味。
人民網-黃豆燉排骨