材料？300克碎牛肉，切碎的洋蔥，2湯匙半帕爾馬幹酪？
面包屑1湯匙橄欖油適量研磨黑胡椒適量海鹽適量？
漢堡肉餅怎麽做(先炸後烤)？
在牛肉末中加入洋蔥碎、帕爾馬幹酪和面包屑，用海鹽和黑胡椒調味。充分攪拌，使肉緊密。
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做成與漢堡胚大小相匹配的肉餅備用。(比漢堡胚直徑略大，因為肉餅煮熟後會稍微收縮。)鍋預熱，加入少許橄欖油。當橄欖油達到中高溫時，加入肉餅煎至第壹個顏色，每面約1.5 ~ 2分鐘。
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移入烤箱，180度加熱7 ~ 10分鐘，取出後冷卻3分鐘。
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用妳最喜歡的蔬菜奶酪醬做壹個美味的漢堡。我們吃飯吧！其實單吃肉餅也很好吃，呵呵:)
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