2.蟹黃住在蟹的腹部，蟹的胃在蟹黃裏的角袋裏。在螃蟹的嘴下面，妳可以通過移動蟹殼看到它。拉出蟹黃，蟹肉處有黑色的東西，是蟹腸，也就是蟹糞。
3、還可以看看螃蟹的肚臍。肚臍壹般比較肥，蟹黃，凹壹般比較清晰。
4.蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞，所以有蟹黃的螃蟹是母蟹。
擴展數據:
關於蟹黃的功效；
1，蟹黃營養非常豐富。含有蛋白質、磷脂等營養成分，對身體有很好的滋補作用。
2、蟹黃富含氨基酸和優質膠原蛋白，具有美容護膚的功效。
3.蟹黃具有清熱解毒、補骨補髓、養筋活血、通經絡、益肢體、養肝養陰的功效。
4.蟹黃富含微量元素、鈣、磷等。也是人體必不可少的營養素。被譽為“海中之金”，具有提高免疫力、強身健體的作用。
參考資料:
人民健康網-吃螃蟹需要知道“冷知識”。