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2、紅糖雞蛋可以和桂圓幹壹起煮,有補血補氣的作用。女性朋友冬天手腳冰涼,多吃桂圓是非常有益的。煮法是將十幾個桂圓幹用冷水煮,姜片用冷水煮,然後小火煨壹會,再放入雞蛋,再放入老紅糖。
最後說壹下紅糖生姜水煮蛋的烹飪方法。姜片最好用冷水煮。因為姜片入味時間長,再打雞蛋。等生雞蛋被蛋白放好了,再加入老紅糖。老紅糖再煮壹分鐘,鍋就可以上下煮了。如果有喜歡吃枸杞的盆友,可以把枸杞放在壹起。