家常油炸紅燒牛肉
主料:紅燒牛肉適量
輔料:胡蘿蔔壹根、洋蔥1/4、辣椒半個、大蒜2-3瓣、胡椒粉少許、料酒1湯匙、糖、食用油、鹽、香油。
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1
準備好以上食材待用。
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2
鍋熱了，倒入適量的食用油，炒辣椒(直到辣椒入味)
三
加入蒜瓣和胡蘿蔔翻炒片刻。
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四
加入洋蔥，將紅燒牛肉翻炒均勻。
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五
加入壹湯匙料酒和少許糖來改善味道。
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六
加入胡椒粉翻炒至斷，撒上少許食用鹽和香油關火(翻炒時如果感覺有點幹，可以分幾次加入少許開水)
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七
好吃又好吃。
技巧
調料根據自己口味調整，紅燒牛肉炒芹菜蒜苗也很好吃。