材料?
70克涼粉
根據個人喜好選擇煉乳/蜂蜜
500毫升冷水(壹般約2碗飯碗)
熱水1100 ml(約4碗半)
簡單好吃的黑豆涼粉?診所嗎?
超市買的涼粉70克
將涼粉倒入幹凈的碗和兩碗涼水中備用。
將冷水倒入粉末中幾次,邊倒邊攪拌,直到沒有顆粒為止。
兩碗涼水加進去會變稀。
在另壹個大鍋中,將剩下的四碗半熱水煮沸。冒泡後加入涼粉糊,攪拌至沸騰。
然後妳就可以把它倒進壹個容器裏,濃縮到足夠吃了?
家裏沒有煉乳,就抓了壹瓶阿薩姆奶茶加進去。好吃到沒朋友(自己做的吃法,不知道明天會不會拉肚子)
技巧
黑豆涼粉的做法真的不太簡單,也沒有龜苓膏那麽苦。夏天吃真的不太涼。