2.紅燒魷魚:將魷魚切塊，用冷水洗凈備用，鍋內放油，將魷魚煎至兩面金黃，再放入姜、蒜末炒香，加入醬油、糖、料酒、鹽和適量水，煮開後改用小火燜30分鐘左右，魷魚就會香軟。
3.魷魚圈炒年糕:魷魚洗凈備用，年糕洗凈切成小塊，鍋裏倒油，放入炒好的魷魚圈，翻炒幾下，放入洗凈的年糕，加點鹽、糖、生抽、老抽翻炒均勻。是壹道不油膩的好菜。
4.魷魚絲拌飯:將魷魚洗凈，切成細絲，用鹽、醬油、姜末、蒜末和少許糖將魷魚絲腌制入味，然後將腌制好的魷魚絲放入沸水中焯壹下，撈出，瀝幹水分，拌入米飯中。味道細膩可口。