1.將蒲公英的葉子和根去掉，分別晾幹根，洗凈葉子，瀝幹水分，如下圖。
2.將根和葉切成小塊備用，如下圖所示。
3、鐵鍋燒熱，將蒲公英放入鍋中，將蒲公英淹沒，大火煎熟；大火燒開後，蓋上鍋蓋，小火燉壹個小時。
4.蒲公英低水分的時候，慢慢翻炒。壹定要不停的翻動，努力讓每片葉子受熱均勻，直到葉子裏的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來很香，就可以煮了。
5.取少許煎好的蒲公英，加入開水，蓋上杯蓋，浸泡兩分鐘。最後，香甜醇厚的蒲公英茶就做好了。
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蒲公英茶中的飲酒禁忌
1.蒲公英茶不建議加糖。
2.蒲公英又冷又苦。是壹味清熱解毒的藥材。紅糖濕潤，味甘，無毒。如果將紅糖放入蒲公英水中，應立即停止飲用，大量飲水，排除體內毒素。
3、蒲公英茶不能喝冷飲，冷飲會導致腹瀉。
4、陽虛寒涼，脾胃虛弱者忌用。
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