材料:1泡海參、小米30g、料酒半勺、鹽少許、1蔥、姜2片、枸杞少許、香油幾滴。
1，海參提前泡好。
2.在燒開的鍋裏加入適量的水，水燒開後加入小米。
3.火在沸騰。
4、改小火煮粥。
5、另起鍋，加水、蔥、姜、料酒，用小火把海參煨熟。時間不需要太長，小火燉3分鐘。
6.將煮熟的海參撈出切片備用。
7.小米粥熬到濃稠。
8.加入枸杞和海參。
9.放入蔥花，加入少許鹽和香油調味，拌勻關火。
10，成品圖。
註意事項:
1，海參壹定要泡過，可以買泡過的海參直接用。
2.煮粥的時候要註意在水開的時候加入小米，根據配料預估成品量，壹次加足水，用最小的火煮的時候不要開蓋，等完全香了再調味。