第壹，外形
1，北瓜:莖上有半透明的粗毛。卷須分叉。葉紙質，三角形或卵形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子為白色。北瓜顏色深綠，瓜形小或彎曲。
2.南瓜:莖常在節上生根，葉柄粗壯，葉寬卵圓形或卵圓形，質稍軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果莖粗壯，有棱有溝，外面常有數條縱溝或無溝，種子多為卵圓形或長圓形。
第二，原產國不同
1、南瓜:原產墨西哥至中美洲，世界各地廣泛栽培。明代傳入中國，現在南北廣泛種植。
2.北瓜:起源於南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷，現已遍布世界各地，中國的竹筍和瓜類可能是從印度傳入的。它在中國的南方和北方被廣泛種植。
第三，成長習慣不同
1、南瓜:南瓜是喜溫、耐旱性強、對土壤要求不高的短日照植物，但以肥沃、中性或微酸性的砂壤土為好。
2.北瓜:Sunsquash對土壤要求不嚴格，沙壤土和壤土最合適。