1，品牌和質量:優先考慮知名品牌的產品，因為他們通常在質量和售後服務上有更好的保障，比如美的、蘇泊爾、九陽、小雄等知名品牌。
2.材質與安全:首選食品級不銹鋼或鑄鐵，表面有不粘塗層，經久耐用，易於清洗。同時要考慮塗層的安全性和耐磨性。無害的陶瓷塗層或聚四氟乙烯塗層是常見的選擇。觀察發熱元件是否均勻分布，保證高效均勻導熱，防止局部過熱，減少安全隱患。
3.功能實用:壹體式電煎鍋往往集煎、煮、燉、蒸等多種功能於壹體，確保所選產品能夠滿足您的日常烹飪需求。對於烹飪不同的食材，檢查是否有多段控溫，是否能實現精確控溫是非常重要的。根據家庭成員人數選擇壹個合適的容量，不要浪費太多精力，太小不方便使用。