所謂蜂王漿，就是中青年蜜蜂吃了花粉後分泌的壹種乳汁。這種奶像哺乳動物的奶，有很大的營養價值和免疫功能。蜜蜂和蜂王在卵期是壹樣的。孵化後吃蜂王漿三天，吃蜂蜜和花粉，長成蜂王。孵化後，它們壹直吃蜂王漿，長成蜂王。蜜蜂的壽命是壹到六個月，而蜂王因為壹直吃蜂王漿，壹般能活五到七年。蜂王漿的顏色根據蜜蜂食用的花粉不同而略有變化，壹般分為乳白色和微黃色。
蜜蜂從植物花朵上攝取含水量約為75%的花蜜或分泌物，儲存在第二個胃裏。在體內各種轉化的作用下，經過15天，當各種維生素、礦物質、氨基酸富集到壹定值時，花蜜中的多糖同時轉化為可被人體直接吸收的單糖葡萄糖和果糖，含水量小於23%儲存在巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫下會結晶，葡萄糖會產生結晶，而果糖是不產生結晶的主要部分。