2.可以調節內分泌，預防“三高”，也就是我們常說的高血壓、高血糖、高血脂。苦蕎茶中的蘆丁能軟化血管，改善人體微循環，對高血壓、高血糖、高血脂有輔助治療作用。
3.黃苦蕎茶可以健胃護肝。蘆丁對慢性肝炎、肝硬化有很好的治療作用。此外，還能減輕胃部負擔，預防胃病的發生。
4.黃苦蕎茶可以消炎，增強人體免疫力。黃苦蕎茶中的蘆丁等成分還具有抗菌消炎的作用，對潰瘍有很好的消炎止痛作用，還能抵抗病毒的入侵。
5.此外，它還能幫助消化和減肥。黃苦蕎茶的膳食纖維可以幫助消化，排除體內油脂和毒素，有助於減肥。美容養顏具有防止衰老、排毒養顏的作用。