買回來的宗野怎麽處理?
如果要處理從外面買來的葉子,必須先用清水浸泡壹天。這時候如果葉子已經很軟了,可以用剪刀把兩端的莖剪掉。如果它們不夠軟,妳可以最後切。
粽子葉泡好後,我們需要用鹽水煮五到十分鐘。這樣做可以使粽子的葉子變軟,更容易操作,同時可以使粽子的葉子更有彈性,在包粽子和煮的時候不容易被損壞,煮完了還有壹股清新的香味。
最後,將葉子從熱水中取出,放涼,然後放入水中清洗。這時候的粽子葉比較軟,容易彎曲。我們可以按照自己喜歡的方法用它把糯米包起來,然後用棉繩包起來,放在熱水裏煮。