1，首先要看妳的高壓鍋有沒有預約功能。如果是配有預約功能的，可以提前半小時把水和飯放進去預約。當然，如果早上不想起床，也可以在前天晚上放水和米飯，預約6個小時。早上醒來就是壹鍋煮好的通風良好的粥。
2.當然，預約功能只是壹個附加值。不管有沒有預約功能，想要做出壹鍋好吃的粥，選米也是我們不可忽視的壹個環節。煮粥用的米和煮飯用的米不壹樣。香米和糯米的比例是4: 1，粥最好。
3.另外壹定要註意，煮粥的時候，絕對不能在鍋內有氣壓的情況下用手去動，這樣容易燙傷手。最好等鍋自然冷卻，緩解壓力。如果真的需要馬上泄壓，開蓋，可以把高壓鍋放在水槽裏，慢慢往蓋子上澆冷水，加快降溫降壓的速度。只有這樣，才能避免粥湯噴出來。