買肉壹定要仔細分辨，以免出問題。而且還是需要註意的，壹定要帶著正規的營業單據去超市購買。
擴展數據
區分:
第壹，氣味，健康的豬肉沒有異味。變質豬肉有血腥味、腐臭味等異味。
第二，看肌肉。健康豬的瘦肉壹般呈紅色或淡紅色。問題豬肉呈紅紫色，擠壓時有暗紅色血液滲出。
第三，看表皮，健康的豬肉表皮沒有斑點。問題豬皮常有紫色出血點，甚至暗紅色彌漫性出血。
第四，看外觀，健康豬肉表面有略幹的外膜，偏紅，切面略濕，不粘手。問題豬肉表面外膜極幹或粘稠，灰色或淺綠色，粘稠。
人民網-如何分辨經常吃淋巴肉和容易中毒？