菠菜壹直是我的最愛，不管是炒的，還是涼拌，我都能吃個精光。這次配了好吃的豆幹和紅皮花生，更美味啦。沒有什麽高熱量，夏天吃也爽口。
日式涼拌菠菜的做法
步驟step
1
生的紅皮花生，放入微波爐，高火1分鐘左右。也可以用炸的花生。
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2
菠菜洗幹凈。燒開水燙熟，撈出瀝幹水分備用。不要燙過頭哦。
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3
熟豆幹切小丁。
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4
所有的菜放在壹起。
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5
然後加入鹽，糖，生抽，蒸魚豉油，米醋，然後拌勻裝盤。淋上各種麻油辣椒油等。
日式涼拌菠菜的成品圖
日式涼拌菠菜的烹飪技巧
技巧tips
1.用量比較隨意，主要是快手涼拌。
2.喜歡蒜味的可以加蒜泥。
3.用米醋哦或者專門的涼拌醋，不要用陳醋。
4.我用的生的紅皮花生，不想要太多油，也可以用油炸的。