點白醋豆腐的做法
步驟1，大豆浸泡8-10小時。
第二步，榨汁機磨豆漿(大豆+水，邊磨邊加水2000ml)。
第三步:把豆漿煮開(稍微攪拌壹下就關火)，然後倒入500ml水(溫度降到80度左右，這點很關鍵，溫度不降豆腐就點不了了)。
第四步:將豆腐用25ml白醋稀釋成125ml水點3-5次(也就是慢慢攪拌)，就能看到豆花了。
第五步:大火煮1-2分鐘，看到小豆腐變大就關火(48小時後，下次可以點酸漿豆腐，口感更好)。
第六步，裝箱，盡可能均勻的倒入箱內(箱淘寶47買滴是郵寄)。
第七步，試著找壹個重物。壓力越大，排水越好。豆腐越堅實。
第八步，2-3分鐘後，就可以趁熱吃了。直接蘸醬油蒜，人間美味。