1.大白菜豬肉餡餃子是我們中國人選擇餃子最多的肉餡。當然，還有很多食材可以和豬肉壹起做餃子。但是說到最受歡迎的，我覺得是非常白菜豬肉。尤其是在北方，白菜和豬肉幾乎是北方人冬天餐桌上的主旋律。除了包餃子，燉壹鍋白菜豬肉也是很多人的最愛。畢竟冬天是吃白菜的好時節，價格便宜實惠。北方很多地方都是冬天囤積白菜的習慣。因為冬天除了白菜，其他能吃的蔬菜不多。所以大白菜豬肉餡的餃子就成了很多人壹開始沒得選的選擇，但是很長壹段時間就成了很多人的最愛。
2.芹菜豬肉，我們之前說過，豬肉餡是最受歡迎的餃子餡。除了大白菜和豬肉餡。這種芹菜豬肉餡也很受歡迎。因為芹菜是粗植物纖維，煮的時候很難入味，也不是太好吃。不過剁碎後的餃子餡非常好吃，風味獨特，特別是有豬肉味，肉味，芹菜味，感覺真的很不錯。而且相比大白菜，芹菜因為季節限制，壹年四季都可以吃，所以很受歡迎。