調料利潤不高，壹般在15%-20%之間。其實，做微利的調料生意，需要註意以下幾點:第壹，調料店的選址很重要。要明白，調料雖然利潤小，但市場需求大。開調料店，要在需求量大的地方開店，比如居民區集中的地方，菜市場。此外，香料必須捆綁銷售才能賺錢。除了超市、便利店，還有幹貨店、糧油店，可以買到生活中的調料。如果調料和米、油、幹貨壹起經營，調料店的整體利潤空間也可以借助其他商品的利潤來提升(幹貨的利潤基本在50%以上)。最後，做調料生意要有良好的服務態度。去店裏買調料的都是店裏周邊的固定人群。只有服務態度好，才能獲得老客戶，給店鋪帶來源源不斷的生意。
調料是人們用來準備食物的輔助產品。包括醬油、鹽、醬香等各種單壹調味料，雞精調味料等復合調味料。