2、玻璃罐保鮮:高年陳皮可以密封但不能抽真空，可以用玻璃罐、陶瓷罐等。另外還需要定期檢查，防蟲防潮。
3.適當晾曬:陳皮5年內要及時晾曬，每年6月和65438+2月各壹次，每次3小時左右。及時晾曬是防蟲、回潮、防黴的基本措施，也是新會陳皮“自然曬曬、自然陳釀”的核心。
陳皮的價值
陳皮裏也很有營養。首先，陳皮含有豐富的維生素E、鉀、鐵、膳食纖維等營養物質，這些都是我們人體所需要的。同時陳皮還含有揮發油、橙皮苷、維生素B、C等成分，所以大家可以用陳皮養生，有助於人體補充營養。
而且陳皮中含有豐富的苦味物質，主要以檸檬苦素和苦苷為代表。這類物質被稱為檸檬苦素類物質，但實際上，這種檸檬苦素類物質味道溫和，相對易溶於水。所以大家服用陳皮可以幫助肺部不適。