冬天，大白菜是北方的看家菜。到了秋天，家家戶戶都會儲存大量的白菜過冬。小時候冬天餐桌上的老三樣菜是蘿蔔白菜土豆。現在和以前不壹樣了。現在反季節蔬菜的上市，讓我們的冬季食譜豐富了很多。
但是，我還是喜歡在冬天吃大白菜。炒燉大白菜很好吃。今天做個燉肉吧，因為天冷了吃個燉肉驅寒暖胃。
材料
材料:大白菜葉4片；
輔料:油、鹽、五花肉200克、凍豆腐200克。
白菜燉凍豆腐
1
準備食材，依次是大白菜、凍豆腐(用自己買的新鮮豆腐冷凍)、五花肉。
2
將白菜切成薄片
三
白菜片
四
五花肉切片，洋蔥切碎。
五
往鍋裏倒少量油。
六
油熱了，放入五花肉翻炒。
七
將五花肉炒至變色，再放入白菜。
八
將白菜翻炒至斷絲，再放入凍豆腐。
九
加入適量鹽，燉15分鐘。
技巧
凍豆腐可以提前解凍燉久壹點，更美味。