雪梨心挖掉，放入川貝粉、冰糖、陳皮，再加幾湯匙水，將雪梨放入燉盅，小火加熱1個小時燉盅，當筷子可以輕松紮透雪梨時美味健康的冰糖川貝燉梨就做好了，具體方法如下：
食材：雪梨2個 、川貝粉8克（川貝磨成粉狀）、陳皮6克，冰糖適量。
1、準備所有材料如下。
2、雪梨洗幹凈，切去上面四分之壹處 用湯匙把雪梨心挖掉，小心別挖穿底部。
3、冰糖適量，川貝各4克，陳皮各3克放在放入雪梨裏面，再加幾湯匙水。
4、把切掉的雪梨尾重新放回雪梨上，放入燉盅，小火加熱1個小時。
5、用筷子可以輕松紮透雪梨即可，雪梨汁瀝出，盛進杯子中，成品如圖。
註意事項：1、梨不用去皮，梨皮裏面有很多的營養。?
2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個水量再少壹點也可以。?
3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。