1，貽貝多瑪
Dolma實際上是壹種開胃菜，但妳可以在伊斯坦布爾的街道上找到許多貽貝Dolma。壹般價格是2裏拉/3。就是把米飯塞到河蚌裏，吃的時候打開，擠檸檬汁去腥。又清爽又好吃！
2.芝麻面包圈
這是小攤上最常見的撒了芝麻的圓形百吉餅，剛出爐的時候特別香。也是土耳其常見的小吃，經常可以看到小販頭上頂著壹大筐芝麻百吉餅。
3.伊斯坎德爾烤肉串
配酸奶的旋轉烤肉切片後配米飯味道更好，但有些遊客無法接受伊斯坎德爾的特殊味道。
4.鷹嘴豆米
通常在路邊的壹些玻璃手推車上出售，伊斯坦布爾的許多出租車或公共汽車司機會在午休時訂購壹個作為午餐。
5.魚肉三明治
魚三明治是伊斯坦布爾當地的特產，頗受當地人喜愛。方法是用油炸鹹鯖魚配面包，加少許蔬菜，吃的時候撒上鹽，擠檸檬汁。加拉蒂亞橋附近有很多魚三明治攤，壹個的價格大概在5裏拉左右。