2.加入色拉油,攪拌均勻,篩入面粉和奶粉,揉成面團,分成20g塊,準備紅豆餡,分成30g塊。
3.像搟餃子皮壹樣,把面團搟成薄片,把紅豆餡丸子包起來繞壹繞,表面撒點面粉。
4、然後圓,這樣不容易粘。
5、放入月餅模具中,壓成圖案,填滿烤盤。
6.另外,用買來的蛋黃準備蓮蓉和蛋黃餡。
7、噴點白酒,入烤箱烤幾分鐘,油光發亮。
8.將每個蛋黃切成兩半,每個蛋黃大約5克。取蓮蓉25g,將壹半蛋黃包成球狀,做餡,30g左右。和上面的方法壹樣,搟開面團,裹上蓮蓉。
9.在表面撒壹些面粉,然後把它弄圓。蓮子蛋黃做好了,烤盤也滿了。
10,噴水後烤箱200℃五分鐘,刷蛋液。
11,烤20分鐘左右。
12,和小朋友壹起完成的美味手工月餅準備好了!