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如何做第壹個生日蛋糕?

材料

4個雞蛋

50克油

60克牛奶

70克糖

低粉80g

400克生奶油

壹些糖衣餅幹

壹些水果

寶寶的第壹個生日蛋糕!的實踐

8寸奇峰蛋糕,45678配方,能達到滿模,非常好的配方,口感細膩,溫度和時間都是自己烤箱測的,我170度烤壹個小時。

將蛋糕倒過來冷卻後切成三塊,在塔上鋪壹層鮮奶油,再鋪壹層草莓。

第二層,奶油,臍橙。

三樓可以保證蛋糕的高度,好吃又好看。

烘焙字母餅幹,食譜來自《君之:手指女士》,是我的數字餅幹食譜裏做的。小糊紙嘴擠出字母形狀190度15分鐘,非常脆,適合寶寶。

為了美化餅幹,糖粉:80克糖粉,17克蛋白質,直到稠度適中,然後用牙簽上色,晾幹。

根據自己喜歡的顏色,將鮮奶油轉移到彩色石膏上,放入餅幹,裝飾花朵。

側面看起來厚度剛剛好,就大功告成了!

燭光效果!