中筋面粉800克
蓧麥面200克
兩個雞蛋
適量的鹽和小蘇打
方法/步驟
1
也是為了健康，我加了壹些蓧麥面進去。如果我家裏沒有，就不用加了。我把以上材料全部放入面包機，加入適量溫水，做成面團。
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2
用保鮮膜將面團蓋上，或者用幹凈的濕毛巾醒發20到30分鐘，然後取出在案板上摩擦。
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三
醒了的面團特別軟，可塑性強，揉壹揉會更結實。用搟面杖搟薄。
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四
如果搟面攤得很大，我們可以用刀切開，分成幾塊再搟。
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五
搟出妳需要的厚度，放壹點面粉在上面防止粘連，然後用刀切成面條的寬度。
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