少量的楊梅核對身體無害。吃多了只有壞沒有好。楊梅屬於水果。在果實的分類中，楊梅是典型的核果，外面是肉質的果皮，裏面是堅硬的石細胞，將種子包裹在中央。壹般楊梅肉質凸起的果皮被吃掉，剩下堅硬的果皮是內果皮，裏面是種子。
鮮楊梅的清洗技巧
1，可以用鹽水泡:將楊梅放入大口中，先用清水洗凈，再放清水至沒過楊梅，碗中放兩勺鹽，根據楊梅數量決定。然後等楊梅泡半個小時左右，可以看到白色的蟲子從碗裏出來。用清水洗幾次。
2.也可以用面粉和鹽浸泡:建議用戶將楊梅放入盆中，倒入清水，剛淹沒楊梅，倒入較多的面粉和兩勺鹽，用筷子輕輕攪拌，攪拌壹會後浸泡10分鐘左右，再攪拌壹分鐘，取出楊梅，用清水沖洗多次。
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