大蒜適量
胡椒1000克
生姜量
適量的糖
醬油適量
適量的鹽
味精
適量的酒
潮辣美味
酸浸法
壹個小時需要時間。
普通難度
陜西辣椒醬的制作步驟
1
準備食材。我買了線椒，就是辣，蒜，姜，袋裝醬油。
2
提前把辣椒洗幹凈，控制水分。這壹步很重要，不能產生水。
三
油，煮熟，冷卻。
四
將醬油煮沸，冷卻。
五
生姜可以切丁或切片。
六
大蒜片
七
辣椒切好放在保鮮盒裏，壹定要無水。
八
將姜片和蒜片放入辣椒絲中。
九
加入鹽、糖、味精和白酒。
10
放醬油
11
放油
12
用幹凈無水的勺子攪拌均勻，蓋好大概三到四天。