湯圓浮起來是煮熟的嗎？

是的。因為煮好的餃子會因為堆積密度而浮起來，需要煮八到十分鐘。煮湯圓需要開水。水開後，轉中小火，煮十分鐘左右。在煮餃子的過程中，需要多次加水，輕輕攪拌，防止粘鍋。第二次煮的時候，煮出來的餃子味道會更好。

另外，因為餃子是在沸騰的熱水中，所以先煮餃子的皮，再煮餃子的餡。這時，包在餃子裏的空氣也變熱了。當加熱時，空氣會膨脹，鼓起餃子的肚子。餃子的肚子膨脹起來，變得比水還輕，於是餃子從鍋底浮到了水面。

簡介:

1.包餃子時，先用勺子攪動開水，使其產生漩渦，也就是把元宵扔進鍋裏。這樣元宵隨水旋轉，不粘鍋，保持“完整”。？

2.湯圓在煮的過程中，每煮壹次鍋，都要同時加入適量的冷水，使鍋裏的元宵保持翻滾的狀態。煮兩三次後，再煮壹會兒，出鍋就可以吃了。？

3.如果壹時吃不完煮好的湯圓，要及時從鍋裏拿出來，放在幹凈的涼水裏。冷卻後，取出放入盤中。