華銀水晶餅是當地的特產。

華陰水晶餅是陜西省渭南市華陰市的特產。華銀水晶糕因其餡心透明有光澤，猶如水晶壹般而得名。早在宋代，它就享有很高的聲譽。曾經和燕窩，銀耳，甚至金華火腿齊名。至今仍是陜西省著名特產。

水晶糕是用精白面粉、糖、冰糖、豬油、桂花等原料制成，其餡心透明有光澤，宛如水晶。小巧獨特，滋潤適口，富油不膩，糖份重而甜，有濃郁的玫瑰香味和橙餅香味；外形美觀，膚色金黃，四周雪白，表皮酥脆，舌冷齒冷，素有“金底銀幫鼓腔”之稱。自古以來就是饋贈親友、招待貴賓的絕佳糕點。

水晶餅是陜西渭南的壹個著名景點。作為壹種傳統食品，具有濃郁的地方風味，體現了“三賢故裏”的文化魅力。其中以渭南產的“樂天牌”水晶蛋糕和Xi安的德茂宮生產的水晶蛋糕最為著名。外形美觀，油而不膩，玫瑰香味濃郁，是很好的禮品。