如果葡萄幹上有霜，實際上意味著葡萄幹是新鮮的。會買葡萄幹的人在買的時候會特意選擇帶霜的，因為證明是新鮮的。
雖然葡萄幹皮的營養價值相當高，但是市面上賣的葡萄幹壹般都有農藥殘留，所以如果想吃葡萄幹皮，壹定要先把葡萄幹清洗幹凈。妳可以用以下方法洗葡萄幹。
1.牙膏清洗:用剪刀將葡萄幹從果基上完全剪下，放入盆中，加少許水，擠壹些牙膏在手中，用手搓，然後輕輕搓葡萄幹，倒掉臟水，用清水洗凈。
2.面粉清洗:將葡萄幹放入器皿中，放入少許面粉，浸泡壹點時間，用手來回搖動，然後用清水洗凈。
3、鹽清洗:盆中加水，加少許鹽，浸泡10-15分鐘，輕輕摩擦葡萄表面，倒掉臟水，清水沖洗幹凈。