當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 黃玉參壹斤發幾斤

黃玉參壹斤發幾斤

我做梅花參、黃玉參、象牙參。現在的價格是梅花參:2-4個頭的315元/斤;黃玉參:15個頭的370、30個頭的340、200個頭的160元/斤;象牙參:壹斤壹個左右的26元/斤。

海參分為刺參和光參兩種。黃玉參是光參的壹種,營養價值不如刺參,所以價格較便宜的,千八百元,最好的海參是刺參,特別是威海刺參,營養價值高,口感好3000-5000元左右1斤。

產品價值:

海參和人參都含有同類的活性物質——皂甙,這是壹種巧合;皂甙味苦,並有點辛辣味,有毒性,因此海參皂甙又叫海參素或海參毒素。

海參皂甙是最早發現的動物皂甙,是海參主要的活性物質,具有防癌抗癌等多種作用,但壹次性用量過大會有毒副作用,例如人壹次性攝入皂甙過多就會口幹舌燥,甚至流鼻血。

黃玉參皂甙含量比刺參高,酸性粘多糖適中,藥用價值比較好,對中老年人、腫瘤患者、體弱者和腦力勞動者較好。推薦中老年人和年紀大的體弱者食用!