冰糖老抽是甜的。冰糖老抽它是帶有甜味的，應該是做甜食用的，而老抽是帶有鹹味的，是用來炒菜做美味佳肴的。冰糖老抽口感細潤的冰糖作為原料之壹 ，使得產品顏色紅亮光潤、口感細膩，廣泛適合於紅燒、醬燜、燉菜等菜品上。
冰糖老抽炒出來的菜味道鮮美、色澤純正是壹款適合大眾口味的純糧釀造的冰糖老抽深色醬油。
冰糖老抽的口感
冰糖老抽采用世界領先的高鹽稀態發酵法，精選頂級東北非轉基因大豆和山東優質小麥為原料，結合先進的微生物自控技術，采用高科技低溫制曲、恒溫發酵的釀造工藝。
歷經180天超長時間精釀而成。產品獨家添加晶瑩剔透、口感細潤的冰糖作為原料之壹，使得產品顏色紅亮光潤、口感細膩廣泛適合於紅燒、醬燜、燉菜等菜品上。