西葫蘆炒蝦仁做法

西葫蘆炒蝦仁做法

　西葫蘆是我們經常食用的.壹種蔬菜，它的口感脆嫩，味道鮮美，營養也是非常豐富的，它含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高；蝦肉的肉質松軟，易於消化，幾種食材搭配在壹起令這道菜的營養更豐富。下面我來給大家介紹西葫蘆炒蝦仁的做法。

西葫蘆炒蝦仁做法

　壹、 主料

　西葫蘆200克杏鮑菇50克蝦仁60克

　二、 輔料

　花生油10毫升胡蘿蔔20克鹽1克蒜8克

　 三、做法

　1.準備食材。

　2.熱鍋放油，放入蝦仁翻炒至變色。

　3.放入杏鮑菇片翻炒。

　4.放入胡蘿蔔片翻炒。

　5.放入西葫蘆片翻炒。

　6.放入蒜末。

　7.放入少許鹽炒勻即可。

　8.鮮香美味營養豐富。

　 烹飪技巧

　蝦仁用少許鹽腌制壹會更入味。