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雲南人喜歡吃什麽?

雲南特色小吃:雞煮稀飯、梅花綠豆糕、鱔魚涼皮、錢土豆餅、脆皮包子、麗江粑粑。

1.雞肉煮粥:

雞粥是佤族最受歡迎的粥,也是節日或待客的最佳粥。五味皆鮮美,甘甜潤澤,食補壹體,滋補強身。

2.梅花和青豆:

綠豆糝容易消化吸收,老少皆宜。本品清香、鮮甜、化沙,耐看耐吃。綠豆是大豆的嫩果。它富含蛋白質,蛋白質中含有許多人體必需的氨基酸,尤其是賴氨酸。其產品不含膽固醇,可預防心血管疾病。

3.鱔魚涼皮:

鱔魚涼皮以米線為主,配以鱔魚、皮、薄荷、韭菜、豌豆粉。成品麻辣鮮香,夏天有名。

4.金錢土豆餅:

金錢土豆餅,粗菜,中西結合,美觀大方,新鮮可口,風味獨特。

5.碎脆餅:

脆皮包子是昆明最受歡迎的風味獨特的小吃。腐面(發酵面粉)作皮,甜鹹,嫩化渣,老少皆宜。

6.麗江粑粑:

起源於雲南麗江納西族的壹種著名小吃。?