海入肝、肺、腎、胃經，有軟堅化痰、燥濕止癢、清熱利水的功效；
雞蛋入脾、腎、胃、大腸經，能益精益氣，潤肺利咽，壯陽潤燥，養血；
西紅柿入肝、肺、胃經，能清熱解毒，涼血平肝，生津止渴；
番茄海帶雞蛋湯
材料:雞蛋3個，西紅柿1個，海帶25g，鹽5g，味精1g，水澱粉10g，洋蔥1g。
練習:
西紅柿洗凈，切成小塊備用；
雞蛋打散，海帶切成細絲，洋蔥切成蔥花；
鍋中放水，放入西紅柿和海帶，燒開後加鹽，加入水澱粉，再次打開後倒入攪拌好的雞蛋。
將蔥花和味精加入雞蛋中，即可食用。
註意:高熱、腹瀉、肝性腎炎者慎食。孕婦及胃寒者禁用。