早餐餅試著用辣白菜做了幾次,還真是很辣的。
其實,這麽做的煎餅,能配上壹碗熱乎乎的粥最美不過了。煎餅太辣,搭配溫熱牛奶,適口,對胃也有好處。
做了壹大盤子煎餅,我還沒吃完。呵呵,留下來的就做了炒餅~~
材料
主料:面粉300g、辣白菜120g;
輔料:食油適量
辣白菜煎餅
1
準備好面粉。
2
準備好辣白菜。
3
辣白菜切碎,連汁壹起倒入面粉中。
4
拌勻成稍濃稠的面糊。
5
鍋燒熱,抹壹層油。
6
倒入面糊,小火煎至面糊凝固。
7
翻壹面,煎至兩面微黃。
8
煎好的餅,切塊,裝盤食用。
小貼士
1、辣白菜很鹹,沒有另加鹽。
2、辣白菜很辣,用量隨個人承受能力而定。
3、煎餅不要用太多油,油少,餅就攤的很薄。