佐料
雞腿
二
米飯
1杯
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蠔油
1勺子
淡醬油
1勺子
精力
適量的
非常淡的藍色
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.準備的材料有:雞腿兩個，米飯壹杯。
去除雞腿的骨頭
3.加入壹勺蠔油、壹勺生抽、蔥姜末、料酒腌制。
4.加入調料腌制雞腿1小時以上，米飯泡軟(兩者都可以提前壹晚準備，雞腿壹定要冷藏)。
5.將泡好的大米放入蒸籠，入蒸籠蒸約15分鐘。
6.鍋中倒入適量食用油，燒熱後放入雞腿(雞皮朝下)。
7.加入壹些鹽調味。
8.倒入壹小碗水(以雞腿為準)，燒開後關小火慢煮。
9.煮至湯汁變濃，關火。
10.煮熟後切塊。
11.雞腿出鍋後，放入蒸好的米飯中，蓋上蓋子，放入蒸鍋蒸2分鐘即可食用。
技巧
簡單不熟練。