2.鍋燒熱，鍋中放少量油至油熱，放入蔥姜末。
3.把魚放進鍋裏，然後放水，水量大約剛過魚的身體。倒入約10毫升料酒。蓋上鍋蓋，大火煮20分鐘左右。
4.將準備好的內酯豆腐在盒子裏切開。然後加入足夠的水(比魚多壹點)。轉小火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
5.這時鍋裏的水已經變成乳白色，加入適量的鹽。煮壹會兒就可以出鍋了。
可以給10個月的寶寶吃壹點。先觀察寶寶有無不適，尤其是消化不良或過敏。如果沒有，下次可以多喝壹點，但是註意湯裏不要放鹽。
鯽魚豆腐湯是漢族名菜，屬於粵菜。味道鹹鹹的，很好吃。鯽魚有很好的催乳作用。與豆腐同用，可益氣養血，健脾寬中。豆腐也很有營養，蛋白質含量很高，對產後康復和乳汁分泌有很好的促進作用。