工具/材料牡蠣、洋蔥、大蒜、醬油
01準備好所有材料:生蠔、香蔥壹根、大蒜。
買了新鮮的大牡蠣，兩元壹個，很便宜。
買回來的生蠔表面有很多泥沙，要先壹個壹個刷幹凈，再蒸，不然不會起沙。
鍋裏煮壹鍋水備用。
水燒開後，放入洗凈的牡蠣。牡蠣很容易烹飪，蒸大約需要7到10分鐘。蒸的時間越長，牡蠣的肉質越老，牡蠣會變小，不飽滿，壹定要把握好蒸的時間。
整個牡蠣都是蒸的，蒸出來的牡蠣會裂開壹條縫，不用刀，直接用手就能把食物打開。
帶殼蒸的牡蠣，飽滿可口。
將大蒜和洋蔥切碎。
大蒜和牡蠣真是絕配。吃生蠔壹定要配大蒜。
然後加入適量的鹽和醬油做成壹碗醬，就可以和生蠔壹起吃了。
讓我們壹起享受原汁原味的生蠔，玩得開心。