1958年，安藤百夫發明了方便面，他在不斷試驗和推廣產品的過程中建立了三分鐘行業規模。
其實3分鐘是壹個心理技巧。當人們面對食物時，等待3分鐘的香氣刺激和等待會使人們的食欲更好，吃得更開心，感覺美味。安藤百夫正是利用了全世界人的這種心理效應。
金城武的“三分鐘”泡面法；
這是電影《喜歡妳》裏的。在劇中，金城武對食物非常挑剔，但他喜歡吃方便面。他必須用秒表做飯，計時3分鐘。到時候他可以很快撈出來！認為“完美只存在於壹瞬間，但數字會幫助無限接近這壹瞬間。”
將方便面煮三分鐘。面條即將經過的時候，是最美味的。把握這壹刻。瀝幹後，撒上調料，滴1滴香油，快速攪拌均勻。然後倒入新的開水。把面條再放3分鐘，然後馬上吃。之前特意試過，確實味道更好。泡面更烈，泡面冰水後不油膩，口感更爽口！