材料:300克中筋面粉，3克小蘇打，10克無鋁泡打粉和牛奶。
練習步驟:
準備壹個量杯，加入3克小蘇打，10克無鋁泡打粉，然後倒入壹盒250克的冰牛奶拌勻。
將300克中筋面粉倒入大碗中，加入壹勺食用鹽加強，加入少許食用油，然後將面粉與溫牛奶混合。
用筷子將面團攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。
然後把面團搟成長方形的蛋糕。搟完餅後，在餅的兩面均勻刷壹層食用油，防止餅開裂，蓋上保鮮膜醒發壹小時。
醒來後把面包切成長條，然後把兩片堆在壹起，用筷子壓在中間。記得稍微壓壹下兩端，防止煎的時候裂開。
鍋內熱油，油溫五成熱時，放下油條煎至油條兩面金黃，完全浮起。
成品圖