在服用栝樓的時候，首先推薦的吃栝樓的方法是煎水服用，這也是最方便的服用方法。我們可以直接將瓜蔞加水煎煮半小時，然後取汁服用。
也可以把瓜蔞和黃連放在砂鍋裏煎。煎瓜蔞、貝母、茯苓等。用水沖，最後取汁。堅持服用可以幫助我們解決咳嗽痰多的不適。如果我們有咳嗽的問題，服用瓜蔞有很好的效果。
瓜蔞也可以做成菜吃。
首先，我們可以選擇將新鮮的天花粉切片，然後和切好的生菜壹起炒，味道鮮美。也可以把天花粉和蘿蔔壹起炒。炒菜的味道還是很不錯的，不僅口感和味道好，還有助於改善咳嗽不適的問題。
而且在栝樓的食用方法中，越是經常做，每次放少量的糖，早晚食用，堅持服用可以安神助眠，是非常健康的栝樓服用方式。吃瓜蔞很健康，瓜蔞的藥用價值極好。