紅花石蒜的功效與作用:增強免疫力:抑制癌細胞生長，對防癌抗癌具有重要意義；促進消化:綠蘿的根部被稱為“天然消化器”，含有澱粉酶和多種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過多，幫助胃蠕動，促進新陳代謝，排毒；保護腸胃:促進胃腸液的分泌，可以使腸胃達到良好的狀態；財富病的預防:吃蘿蔔可以降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病；有助於減肥。
吃綠蘿的禁忌:綠蘿是壹種涼性蔬菜。陰虛寒性體質、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者應少吃蘿蔔。綠蘿不宜與水果同食。如果日常飲食中蘿蔔和橘子壹起吃，會誘發甲狀腺腫大。腹瀉以蘿蔔為主，胡蘿蔔為輔，最好不要同食。如果要壹起吃，要加點醋調和壹下，這樣有利於營養吸收。