2補充維生素A的胡蘿蔔素蘋果汁中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素和各種礦物質成分，其中維生素A含量很高。適量飲用對人體健康有好處，對治療夜盲癥和皮膚幹燥有很好的調理作用。
3預防高血糖胡蘿蔔本身具有壹定的降血糖作用，適量飲用有助於防止血糖升高。其次，蘋果中的糖分主要是果糖，不會導致血糖升高。因此，胡蘿蔔蘋果汁具有壹定的降血糖作用，對人體健康有益。
4美容護膚胡蘿蔔蘋果汁含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸等成分。其中，蛋白質、維生素和氨基酸能為人體皮膚補充營養，使其變得嫩滑，而纖維素能促進腸胃蠕動，加速體內毒素的排泄，幫助清除黑色素，具有壹定的美容護膚作用。