山苦蕒，別名：苦菜、節托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣、敗醬草。為菊科植物山苦蕒的全草或根。早春采收，洗凈，鮮用或曬幹。生於山地及荒野，為田間雜草。分布於中國北部、東部和南部。
除作藥用外，嫩根和葉可食用。還可作家畜飼料。山苦蕒屬中等牧草。莖葉柔嫩多汁，在青鮮時綿羊、山羊喜食。據牧民反映，它於春季對小畜有抓膘作用。牛、馬也少量采食，但幹枯後不能利用。此外，它還是養豬、養兔、養禽的良好飼料。它的營養價值也較高，據分析，在花果期含有較高的粗蛋白質和較低量的粗纖維。在各種氨基酸的含量中，以賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸的含量較高。100克全草中含維生素C7018毫克。