1、意思不壹
脫脂大豆:是大豆經清洗、浸出、去除豆油後得到的富含蛋白質的產品。
黃豆:是壹種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
脫脂大豆:
黃豆:
2、蛋白含量不壹
脫脂大豆:所含蛋白含45%左右。
黃豆:所含蛋白質含量約為40%左右。
3、含量不壹
脫脂大豆:不含脂肪。
黃豆:含有大豆脂肪,這種脂肪裏含有很多不飽和脂肪酸。
4、氧化不壹
脫脂大豆:氧化程度比黃豆低。
黃豆:氧化程度比脫脂大豆高。
5、用途不壹
脫脂大豆:用來制作優質蛋白粉主要原料,還可用於奶制品、飲料和保健品。
黃豆:用來做各種豆制品、 釀造醬油和提取蛋白質。
參考資料:
百度百科——脫脂大豆